Proč jsem propadl matche a proč je dnes tak populární

Když jsem matchu ochutnal poprvé, vůbec jsem nechápal, proč je kolem ní takový rozruch.

Upřímně? Čekal jsem něco úplně jiného. Chuť byla jiná než u běžného zeleného čaje a rozhodně to nebyla láska na první napití.

Jenže jsem jí dal ještě pár šancí.

A dnes? Bez matchy si neumím představit skoro žádné ráno.

Právě proto jsem ji zařadil i do nabídky Nordspa. Ne proto, že ji mají všichni. Ale proto, že jsem si ji sám opravdu oblíbil.

Co je na matche jiné?

Většina lidí ví, že je zelená.

Málokdo ale ví proč.

U klasického zeleného čaje lístky zalijete vodou a po pár minutách je vyhodíte.

U matchy vypijete celý list.

Čajové lístky se před sklizní několik týdnů zastíní, potom usuší a rozemelou na jemný prášek. Ten se rozmíchá ve vodě a vypije celý.

Právě proto je matcha úplně jiný zážitek než obyčejný zelený čaj.

Proč je kolem ní takový boom?

Myslím si, že důvodů je několik.

První je energie.

Kávu mám rád, ale někdy mě po ní čeká rychlý nástup a stejně rychlý propad. U matchy to osobně vnímám jinak. Povzbudí mě, ale pocit energie je plynulejší.

Každý jsme samozřejmě jiný, ale právě tohle je jeden z hlavních důvodů, proč po ní sahám mnohem častěji.

Matcha není jen o energii

Na celé přípravě mě baví ještě jedna věc.

Člověk se na pár minut zastaví.

Nasype prášek do misky.

Nalije vodu.

Vyšlehá ji metličkou.

Najednou místo pěti minut scrollování v telefonu děláte něco, co vás opravdu zpomalí.

Možná to zní jako maličkost, ale právě tenhle rituál mě na matche baví skoro stejně jako její chuť.

Kvalitní matcha chutná úplně jinak

Tohle je podle mě největší omyl.

Spousta lidí ochutná levnou matchu ze supermarketu a řekne si, že už ji nikdy nechce.

Jenže mezi jednotlivými matchami jsou obrovské rozdíly.

Kvalitní matcha má krásnou sytě zelenou barvu, jemnější chuť a není nepříjemně hořká.

Je to podobné jako s kávou. Taky byste neposuzovali všechny kávy podle jedné nejlevnější.

Ceremoniální nebo kulinářská?

Tohle je otázka, kterou dostávám poměrně často.

Pokud chcete matchu pít tradičně jen s vodou, sáhněte po ceremoniální kvalitě.

Pokud ji budete přidávat do latte, smoothie nebo dezertů, úplně stačí kulinářská matcha.

Já doma používám obě.

Ráno si udělám klasickou matchu a když mám chuť na něco sladšího, připravím si Matcha Latte.

Je matcha opravdu zdravá?

O matche se toho napsalo hodně.

Je přirozeným zdrojem antioxidantů a obsahuje kofein i aminokyselinu L-theanin, což jsou vlastnosti, kvůli kterým ji lidé často vyhledávají.

Ale kdybych měl říct úplně jednoduše, proč ji piju já, nebylo by to kvůli nějakým zázračným účinkům.

Piju ji proto, že mi chutná.

A protože se po ní cítím dobře.

Proč ji najdete právě na Nordspa?

Když vybírám nové produkty, mám jedno jednoduché pravidlo.

Nechci prodávat něco, co bych si sám nekoupil.

Proto u nás najdete i matchu.

Je to produkt, který mám doma, pravidelně ho piju a s čistým svědomím ho můžu doporučit i ostatním.

Pokud jste ji ještě nezkusili…

Dejte jí šanci.

Možná vás stejně jako mě první šálek úplně nepřesvědčí.

Ale pokud kvalitní matche dáte trochu času, je dost možné, že se z ní stane součást vašeho každodenního rituálu.

A přesně to se stalo mně.